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De adentro hacia afuera

De adentro hacia afuera

¿Por qué la salud intestinal se refleja en tu piel, cabello y uñas?

El caldo de hueso antes y después de una cirugía

El caldo de hueso antes y después de una cirugía

Cuando el cuerpo atraviesa una cirugía, se activa un proceso interno muy demandante: reparar tejidos, regenerar células, desinflamar, equilibrar el sistema inmunológico y devolverle al organismo su vitalidad natural.

Salteado de Carne de Res con Vegetales y Caldo de Hueso

Salteado de Carne de Res con Vegetales y Caldo de Hueso

En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamoy saltea la carne de res hasta que esté dorada. Agrega la zanahoria, pimiento y brócoli, y saltea durante unos 5 minutos.

Guiso de Pollo con Finas Hierbas y Mantequilla de Almendras

Guiso de Pollo con Finas Hierbas y Mantequilla de Almendras

En una cacerola grande, calienta el caldo de hueso de pollo. Añade el pollo y cocina a fuego lento hasta que esté bien cocido (aproximadamente 30-40 minutos).

Sopa de Pollo Con Fideos de Arroz y Miso

Sopa de Pollo Con Fideos de Arroz y Miso

En una cacerola grande, calienta el aceite de sésamo y sofríe el jengibre, zanahoria y apio durante unos 5 minutos. Agrega el caldo de hueso de pollo y lleva a ebullición.

Arroz con espinaca y caldo de hueso

Arroz con espinaca y caldo de hueso

En una olla a presión grande calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado. Agrega el arroz y revuelve bien para que se mezcle con elaceite y el ajo.

Caldo Aromático con Cilantro, Cebollín y Huevo

Caldo Aromático con Cilantro, Cebollín y Huevo

En una olla mediana, calienta el caldo de hueso de pollo o res afuego medio. Agrega el cilantro y cebollín picados al caldo, reservando un poco de cilantro para decorar. Con cuidado, rompe los huevos directamente en el caldo caliente, uno por uno.

Huevos Revueltos con Caldo de Hueso

Huevos Revueltos con Caldo de Hueso

Bate los huevos con el caldo de hueso hasta que estén bien mezclados. En una sartén, calienta la mantequilla o el aceite a fuego medio-bajo.

Tostadas Francesas con Caldo de Hueso

Tostadas Francesas con Caldo de Hueso

En un tazón grande, bate los huevos con el caldo de hueso, laleche, la esencia de vainilla y la canela. Calienta una sartén con el aceite de coco o el ghee a fuego medio.

Paletas de Mango y Coco Rallado con Caldo de Hueso

Paletas de Mango y Coco Rallado con Caldo de Hueso

Pela los mangos y córtalos en trozos pequeños. Colócalosen una licuadora o procesador de alimentos junto con elcaldo de hueso de pollo. Licúa hasta obtener un purésuave y homogéneo.

Mermelada de Frutos Rojos con Caldo de Hueso

Mermelada de Frutos Rojos con Caldo de Hueso

Coloca los frutos rojos en una cacerola grande y agrega eljugo de limón y el caldo de hueso. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, removiendoocasionalmente para que los frutos se deshagan ysuelten su jugo.

Gelatina de Chocolate con Caldo de Hueso

Gelatina de Chocolate con Caldo de Hueso

Calienta el caldo de hueso y la leche de coco en una cacerola hasta que estén bien combinados. Agrega el cacao en polvo y mezcla bien hasta que se disuelva.

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